Gastronomie-Erfahrung
Barista – 7 Jahre (mit Zertifikat)
Aufgaben:
-Zubereitung von Kaffee- und Teespezialitäten sowie kleinen Speisen
-Servieren von Speisen und Getränken, Abräumen von Geschirr
-Annahme von Bestellungen, Gästebetreuung und Kassieren
-Unterstützung in der Küche (Pasten, Soßen, Salate, Mise en Place)
-Auffüllen von Waren und Pflege der Theke
Event- & Service-Erfahrung:
- Tätigkeiten auf Konzerten & Events in Berlin
(u. a. Max-Schmeling-Halle, Mercedes-Benz Arena, Wuhlheide)
-Verkauf und Ausgabe von Speisen & Getränken an verschiedenen Ständen
-Kassieren inkl. Kassenabrechnung
-Ausschank von Softgetränken
-Foodrunner & Nachfüllen von Waren
-Einlasskontrolle & Ticketprüfung
-Garderobenservice – Admiralspalast Berlin
Annahme und Ausgabe persönlicher Gegenstände
Gästebetreuung und Service im Theaterbereich
Büro & Personalwesen (HR)
Aktuell tätig bei einer internationalen Musikplattform (Betriebssprache: Englisch)
-Betreuung von rund 350 Mitarbeitenden
-Recruiting & Führen von Interviews
-Pflege der Mitarbeiterdaten im HRIS-System
-Onboarding & Offboarding
-Allgemeine Verwaltungs- und Assistenzaufgaben
Einsätze über InStaff:
-Waffelstation bei privater Firmenfeier (Zubereitung & Dekoration nach Wunsch)
-Outdoorevent im „Birgit & Bier“ – Waffeln backen & anrichten
-Hostess / Dinner Assistance (Begleitung internationaler Gäste, Kommunikation auf Englisch)
-Kellnerin bei Privatveranstaltung (ca. 90 Gäste, Getränkeausschank, Kaffee-/Teezubereitung, Aufräumarbeiten)
-Frühstücksservice im Intercity Hotel
-Eventmitarbeiterin / Hostess bei Partys und Messen
-Walking Act (Promotion) – Looney Tunes Parade
-Servicekraft in der Slowakischen Botschaft
Ich habe ein Event mit circa 40 Personen betreut. Als Barista Kaffee zubereitet, Tische vor- und nachbereitet, aufgeräumt, Auf - und Abbau, Frühstück und Mittagessen.
Ich half im Frühstückservice d.H. : Gäste begrüßt, Tische abgeräumt und eingedeckt, generelle Instandhaltung der Räumlichkeiten während des Frühstücks. Nach dem Frühstück Aufräumarbeiten so wie eindecken für das Abendessen. Polieren von Besteck und Gläsern.
Ich habe wie im Briefing die Gäste vom Hotel zu ihrem Zielort gebracht und dort nach dem Rechten geschaut, den Gästen bei Fragen beiseite gestanden und generell geschaut, dass beim Abendessen und der Ausstellung alles mit rechten Dingen zugeht.
Ich habe Kaffee und Tee gekocht, Getränke ausgeschenkt und serviert. Ich habe in der Küche für Ordnung gesorgt, so wie im Bereich der Gäste abgeräumt und auch aktiv die Gäste bedient. Nach Ende des Events habe ich geholfen, das Frühstücksbuffet und die Getränkestation abzubauen. Danach wurden die Räumlichkeiten nochmal gereinigt.
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