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Abgeschlossene Schulungen

Phillipp, 29

Servicekraft (m/w/d) & Koch/Köchin (m/w/d)

Nach meiner Ausbildung in einem fünf Sterne Hotel sammelte ich Erfahrungen bei Fernsehköchen, Sterneköchen und renommierten Restaurants und Hotels. 08/2009 - 09/2012: Ausbildung zum Koch im Grand Hotel Heiligendamm (Saucier, Entremetier, Gardemanger des Restaurants „Kurhaus“), (Patisserie, Saucier, Gardemanger des Restaurants „Medinis“) 01/2011: Teilnahme am Schulpokal der Beruflichen Schule des Landkreises Bad Doberan (Platz 4.) 01/2012: Teilnahme am Schulpokal der Beruflichen Schule des Landkreises Bad Doberan (Platz 4.) 02/2012: zweiwöchiges Crosstraining (Praktikum) innerhalb der Selektion Deutscher Luxushotels im Fairmont Hotel Vierjahreszeiten Hamburg (Saucier Bankettküche, Patisserie "Jahreszeitengrill") 09/2012 - 12/2012: Selektionstrainee als Koch (aus persönlichen Gründen vorzeitig beendet), ("Nassauer Hof Wiesbaden"; "Restaurant Ente", "Brenners Park Hotel und Spa Baden – Baden"; "Brenners Park Restaurant") 01/2013 – 07/2014: Commis de Cuisine ("Hotel zur Bleiche"; "17fuffzig"/ "Bios") 08/2014 – 01/2015: Koch („Ono by Steffen Henssler“) Seit 02/2015: Verkäufer im Einzelhandel (Bio Company)

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Bildung:
Abitur
Sprachen:
Deutsch - Muttersprachlich (ohne Akzent)
Englisch - Verhandlungssicher (C1 / C2)
Französisch - Fließend in Wort und Schrift (B1 / B2)
Outfit Maße:
Körpergröße: 1,78 m
Brust: 93
Taille: 80 Hüfte: 89
Schuhgröße: 42
Verfügbar in:
Berlin & Potsdam
Kundenbewertungen von InStaff Einsätzen
KW 45 für Mercure Hotel Moa Berlin
18.11.2022
Unterstützung in der Küche für L&D GmbH
13.09.2022
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04.09.2022
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Erfolgreich durchgeführte Einsätze über InStaff
Neuruppin: Resort Mark Brandenburg Koch
08. Sept, 2020

Gardemanger sowie Pass während des Services im Restaurant „Seewirtschaft“

Berlin: Tagungscatering
28. Feb, 2020

Beim Aufbau für ein 900 Personen Catering habe ich das Team unterstützt. Außerdem habe ich während des Services eine Station betreut und abschließend aufgeräumt.

Winterberg: WWW Wedacon
25. Nov - 26. Nov, 2019

Einkaufen und Herstellen der Speisen sowie alle üblichen Nacharbeiten.

Potsdam: Vorbereitung Catering
22. Nov, 2017

Koch

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