Alexander, 32

Erfahrung: 10 Jahre Barkeeper, Kellner & Host. Davon 7 in London, 5 in der 5-Sterne-Hotellerie. Stationen u.a. Ham Yard Hotel (Firmdale Group, Piccadilly Circus) und Grand Hyatt Berlin (Potsdamer Platz). In meinen letzten Jahren als Bar-/Restaurant-Manager. In dieser Zeit durfte ich u.a. Staatsoberhäupter und international bekannte Gäste betreuen. Da lernt man, was wirklich diskreter, präziser Service bedeutet.

Aktuell: Seit 2023 in der IT. Im Service bin ich weiterhin gerne tätig, ob Restaurant, Bar, Hotel oder Veranstaltung, weil mir der Kundenkontakt und das Tempo am Schreibtisch fehlen.

Service-Stärken: Gängige Cocktails & Longdrinks im Schlaf, fundierter Weinservice, sicherer Umgang mit Whisky, Zigarren und Spirituosen. Schnell und effizient im Aufbau, Service und Abbau. Sicheres Auftreten bei schwierigen Gästen oder komplexen Tischdynamiken, egal ob VIP, internationale Gruppe oder schwieriger Stammgast. Aktives Upselling als selbstverständlicher Teil der Bestellungsaufnahme. Aus meiner Manager-Zeit weiß ich genau, was das beim Umsatz ausmacht.

Was mich ausmacht: Profi-Niveau ohne Profi-Attitüde. Ich kann mit Gästen ehrlich plaudern, Witze machen und gleichzeitig den Service rund laufen lassen. Mit Kollegen genauso. Schnell im Team integriert, packe an anstatt mich wichtig zu machen. Mitdenken ist für mich Grundvoraussetzung: Ich lese Gäste, erkenne was als Nächstes gebraucht wird, bevor jemand fragen muss, und sehe Aufgaben, die im Hintergrund liegen bleiben.

Ausbildung & Schulungen: Über 10 Jahre hinweg jährliche mehrtägige Schulungen aus dem Hause der 5-Sterne-Hotellerie: Service auf Top-Niveau, Gästekommunikation, Konfliktdeeskalation, Umgang mit Menschen mit Behinderungen, Hygiene und vieles mehr. Rote Karte (Berlin) selbstverständlich vorhanden.

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Kundenbewertungen von InStaff Einsätzen

Servicekraft (m/w/d) auf der MS Havelstern für Stern und Kreis Schiffahrt GmbH

13.07.2026

(5 Sterne am 13.07.2026 für den Job als Servicekraft)

Servicekraft auf der Havelstern für Stern und Kreis Schiffahrt GmbH

22.06.2026

(5 Sterne am 22.06.2026 für den Job als Servicekraft)

Servicekraft / Runner (m/w/d) für Stern und Kreis Schiffahrt GmbH

08.06.2026

„Alexander hat uns wieder mal begeistert - gerne wieder“

(5 Sterne am 08.06.2026 für den Job als Servicekraft)

Service auf einem unserer Fahrgastschiffe für Stern und Kreis Schiffahrt GmbH

01.06.2026

„Wir sind begeistert - immer gerne wieder“

(5 Sterne am 01.06.2026 für den Job als Servicekraft)

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Erfolgreich durchgeführte Einsätze über InStaff

Berlin: Service auf einem unserer Fahrgastschiffe

30. Mai, 2026

Ich habe beim Aufbau mitgemacht und ich habe die Tische und Stühle sauber gemacht. Zuerst habe ich 30 Minuten als Foodrunner gearbeitet, dann direkt vollen Service mit Bestellungsaufnahme, Getränke und Speisen an den Tisch bringen, Tische abräumen, Geschirr und Gläser waschen, beim Kunden abkassieren. Zum Ende habe ich bei der Abkassierung und dem Abbau mitgeholfen.