Anna, 22

Im August 2023 habe ich ein internationales Zertifikat als Bartenderin erwerben dürfen. Dabei habe ich einen vierwöchigen Intensivkurs der europen bartender school in Berlin absolviert. In diesen vier Wochen wurde ich durch intensives Training in Bereichen wie free pour, flair sowie die Zubereitung von Cocktails in kürzester Zeit geschult. Zum Weiteren habe ich mir ein weitgefächertes Wissen über die Spirituosen und dessen Geschichte aneignen können.
Durch meine zweijährige Berufserfahrung hinter der Bar habe ich gelernt, mit herausfordernden Situationen umzugehen und zeitgleich die Ruhe zu bewahren. Durch mein Wissen über Spiritousen, als auch meine weitgefächerten Kenntnisse über Cocktailrezepte kann ich in meine Arbeit sehr viel Know-how und Ideen einbringen.
Des Weiteren habe ich für einige Monate an Bord für das Unternehmen Aida als Barkeeperin gearbeitet. Durch meine Arbeit an Bord konnte ich weitere Erfahrungen sammeln und lernte, mit einem fluktuierenden Team effizient zu arbeiten. Dadurch hatte ich die Möglichkeit meine Team- sowie Kommunikationsfähigkeit in herausfordernden Situationen im großem Maße zu verbessern. Außerdem konnte ich meine Stressresistenz gut entwickeln und viele Gäste in kurzer Zeit bedienen.
Auch Kunden zu beraten macht mir große Freude, ich kann mir gut vorstellen dieser Aufgabe auch im
Wintergarten Variete nachzugehen. Durch meine sieben Tage Woche mit zwölf Arbeitsstunden pro Tag habe ich gelernt, fokussiert meinen Aufgaben hinter der Bar und im Austausch mit den Gästen sorgfältig nachzugehen.
Im letzte Jahr war ich in einer stark frequentierten Bar eines Hotelunternehmens tätig. Dabei lernte ich, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren und einen exzellenten Service zu bieten. Der Umgang mit Gästen sowie das Arbeiten im Team haben mir besonders viel Freude bereitet.

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