Pierre, 34

Fundierte Ausbildung als Koch.
Langjährige Erfahrung in leitenden Positionen, darunter Küchenchef und Küchenleitung.
Eingetragener Ausbilder für Service & Küchenberufe.
Umfassende Kenntnisse und Expertise in der gesamten Bandbreite der Gastronomie, von der Gemeinschaftsverpflegung in Kantinen über hochwertige Catering-Services bis hin zur gehobenen À-la-carte-Gastronomie im Sterneniveau.
Mehrjährige Erfahrung als Serviceleitung.
Zusätzliche Erfahrung im Bar-Bereich, als Ergänzung zu den Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie.
Über acht Jahre Erfahrung in der umfassenden Betriebsleitung verschiedener gastronomischer Einrichtungen.
Auch im Eventcatering konnte ich einige Erfahrung im Bereich Messen sammeln.
Kernkompetenzen und Fähigkeiten:

Hohe Flexibilität und Anpassungsfähigkeit.
Nachweisliche Erfahrung in Akquise und Kundenbetreuung.
Ausgeprägte Verhandlungsstärke und Kommunikationsfähigkeiten.

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