- Nach meiner Zeit in der Gastro hab ich zwei Jahre als Event Manager und Head of Events für die Revo Hospitality Group gearbeitet. Dort konnte ich mit meiner bereits gesammelten Erfahrung Erfolge sammeln. Ich habe die Messeauftritte bei der IHIF und Expo Real eigenständig end to end verantwortet und dabei ein hohes Maß an Ownership und Umsetzungsstärke gezeigt. Darüber hinaus war ich auch verantwortlich für die strategische Ausrichtung der Firma in Bezug auf Messen, Events, Konzerte und Kongresse sowie das eigene Rebranding Event für die Öffentlichkeit während der IHIF.
- 6 Monate als Teamlead im Office Management und Büro gearbeitet und das day to day business begleitet. Egal ob Meetings, MS Office, Post, Assistenz, Abrechnungen usw.
- Als Barchef, Barista und Barkeeper kann ich bereits seit 5-6 Jahren mit Führungsfähigkeiten und außergewöhnlichen Latte Art Skills beeindrucken. 4 Teller auf den Armen ist eine Leichtigkeit, sowie die Bedienung von zahlreichen Platformen wie zum Beispiel Orderbird. Tischnummern werden schnell gemerkt und arbeiten unter Stress, bei konstantem Überblick fällt mir leicht. Seit 2020 ist Zimt und Zucker mein aktueller Arbeitgeber..
- In der Event Produktion konnte ich bereits über die letzten 10 Jahre viel Erfahrung sammeln. Als Produktionshelfer auf dem Feel Festival, Artlake Festival und Garbicz Festival oder als Produktionsassistenz bei dem South by South West Festival für german.innovation GmbH, konnte ich tiefe Einblick in die Strukturen und Vorgänge verschiedener Eventfirmen erlangen.
- 3 Jahre als Koch, Küchenhilfe, Catering, Kellner, Pizzabäcker gearbeitet und bin demnach mit den Prozessen und Standards von Gastroküchen vertraut. Ich weiß worauf es ankommt - Sauberkeit und Präzision unter stressigen Bedingungen.
- Foto shooting sowie Modellen, Komparsen usw. Ist ebenso in meinem Repertoir
- Außerdem habe ich bereits am Einlass von Clubs, Promotion, Backstage gearbeitet
Meine Aufgaben waren die Zubereitung von zahlreichen Getränken, wie z.B. U.a. Cuba Libre, Espresso Martini, Gin Tonic und vielen weiteren Longdrinks. Bei Ruhepausen habe ich die Bar geputzt und Pflanzen im Gastraum gegossen.
Ich habe viele Sorten von Obst und Gemüse geschnitten und anschließend in Gläser oder dafür vorgesehene Behälter angerichtet. Ich konnte selbstständige arbeiten durch schnelles Verständnis von System und den Prozessen, sodass auch weitere Kochtätigkeiten durchgeführt wurden.
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